La demande du produit ou de la marchandise est l’un des facteurs déterminant la rapidité et le coût des opérations, raison pour laquelle les articles les plus demandés sont stockés plus près des quais d’entrée et de sortie de marchandise. Pour ce faire, nous utilisons le concept de rotation. Selon leur consommation, les produits sont classés en trois catégories :

A. Forte rotation: les unités entrent et sortent continuellement. Ces produits sont très demandés.

B. Rotation moyenne: les produits entrent et sortent régulièrement, en moindre quantité que ceux à forte rotation.

C. Faible rotation: il s’agit des produits qui demeurent le plus longtemps dans l’entrepôt, ceux dont la demande est la plus faible.